Innanzi tutto è bene assicurarsi che essi garantiscano un elevato grado di resistenza unitamente alla funzionalità e al gradevole aspetto estetico.
Generalmente essi sono realizzati in massello, in acciaio inox, in pietra naturale (o artificiale), in vetro, in laminato antigraffio.
Ecco quindi dei piccoli suggerimenti per ogni superficie.
-QUARZO: resiste ai graffi e alle macchie di olio, caffè, vini e bevande, grazie alla sua superficie non porosa. Nella pulizia quotidiana del quarzo si può usare carta da cucina assorbente o un panno inumidito con acqua calda e un detergente liquido. Contro le macchie va raschiata delicatamente con una spatola in plastica, per poi lavare la macchia con un detergente neutro da risciacquare con acqua calda e da asciugare.
-LAMINATO: utilizzare un detergente non abrasivo né acido, oppure acqua e sapone, o ancora unire in una soluzione due parti di acqua e una di alcool.Da non utilizzare assolutamente spugne o sostanze abrasive. Sulle superfici in laminato non vanno appoggiate pentole col fondo ancora caldo.
-MARMO E GRANITO: resiste ai graffi ma va protetto dal vino e dalle sostanze acide contenuti in alcuni cibi, come l'aceto o il limone. Per la pulizia di marmo e granito si utilizza un detergente neutro con una spugnetta imbevuta di una soluzione con una parte di alcool e due parti di acqua.
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